一則微信最近傳得特別火,說的是10月29日美國《科學(xué)美國人》月刊網(wǎng)站上有報道稱,研究人員分析了從中國各地超市中購得的15個品牌的普通食鹽,在其中發(fā)現(xiàn)了用于生產(chǎn)普通塑料水瓶的聚對苯二甲酸乙二醇酯,還有聚乙烯、玻璃紙和其他多種塑料。其中海鹽受塑料污染的程度最高。報道稱,測得每磅海鹽中有1200多粒塑料微粒。從鹽湖、鹽井和鹽礦中獲取的食鹽,雖然塑料微粒的含量較低,但每磅食鹽中也有15至800粒。
“海洋塑料污染是一個全球性的環(huán)境問題。”李道季教授說,研究表明,全球192個沿海國家僅2010年向海洋輸入的塑料垃圾大約在400至1270萬噸左右,海洋幾乎成了一個“塑料世界”。
李道季教授說,海洋塑料垃圾污染問題引起了世界各國尤其是沿海國家的高度關(guān)注,我國自2007年起也開始了海洋垃圾包括塑料垃圾的常規(guī)監(jiān)測。華東師大河口海岸學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首先開展了長江河口及東海海域的微塑料污染研究,接著研究了我國沿海南部海岸以及東部幾個河口海域的海洋微塑料,結(jié)果表明,海水表層微塑料的數(shù)量在獲取的樣本中占據(jù)了90%以上,微塑料普遍存在于河口和沿岸的海水中。該實(shí)驗(yàn)室的科研人員還研究了海鹽中微塑料的污染情況,主要關(guān)注的是海洋微塑料進(jìn)入人類食物網(wǎng)的途徑。我國食鹽在這項(xiàng)研究中只是一個例子而已。這項(xiàng)研究被國際環(huán)境科學(xué)刊物《Environmental Science & Technology》接受并在線發(fā)表。《科學(xué)美國人》根據(jù)在線論文刊載了中國食鹽含有微塑料的新聞報道,其中標(biāo)題和部分文字凸顯“中國食鹽”和“中國消費(fèi)者”,不排除有吸引讀者的目的等原因。而且,該報道參考的有關(guān)微塑料的數(shù)據(jù)嚴(yán)重失實(shí),原文中海鹽每千克含微塑料顆粒最高為681個,媒體報道卻為約每磅1200個(應(yīng)該為每磅308個),與論文中數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)完全不符。
李教授說,其實(shí),在歐美國家關(guān)于環(huán)境或食品中發(fā)現(xiàn)微塑料的研究也都有過大量報道。如研究人員發(fā)現(xiàn)德國的啤酒中含量高達(dá)150個/升的微塑料,蜂蜜中每千克微塑料含量最高達(dá)400個。“微塑料同樣可能存在于其他國家或地區(qū)的食鹽中,也可能同樣存在于我們周邊的其他產(chǎn)品甚至空氣粉塵中。從早起刷牙到晚涂面霜,你可能無時無刻不在跟微塑料接觸。因?yàn)椴糠盅栏嗪突瘖y產(chǎn)品中添加有塑料微珠。”李教授表示,相比之下從食鹽中獲取微塑料的可能微乎其微。由于暴露途徑復(fù)雜和檢測困難,目前無法估算一個普通人在日常生活中每天到底會攝入多少塑料。因此,公眾對含有微塑料的食鹽無需過分擔(dān)憂。食鹽中含微塑料只是我們生活產(chǎn)品受到微塑料影響的一個例證,對我們每個人只是一個警示。